2015.10.30

ひと粒の卵から世界が見える（２）

2015年9月29日
 
はじめにセンチュリーコーンとは何か、という説明をしなければなりません。センチュリーコーンはカーギル社が推し進めるプログラムによって生産されるとうもろこしのことで、遺伝子組み換えではなく、収穫後無農薬使用にこだわり、更に生産者の顔が見えること、そして厳格な管理・検査体制のもと供給されるとうもろこしのことです。
昭和鶏卵では長きにわたって、センチュリーコーンプログラムと関わり、取引先に対してこだわりのとうもろこしによる卵を消費者の方々へお届けしてまいりました。
 
そんなセンチュリーコーンを訪ねる旅は、セントルイスでとうもろこしの集荷業務に携わっている穀物メジャーのカーギル社のセントルイスオフィスからスタートしました。
カーギル社とのミーティングでは、オフィスマネージャーより今年のとうもろこしの収穫動向を含めてセンチュリーコーンプログラムに関する情報提供をいただきました。
既にとうもろこしの収穫は順調に推移しており、作柄としては例年並みの状況にあるということでした。
（な）