じゃがいもゴロゴロフラン

作り方

下準備

• ★バターは室温に戻す。
• ★れんこんを粗みじん切りにし、深めの耐熱容器に入れてケチャップ・ピーナッツバター・シナモンと混ぜ合わせてソースを作る。

作り方

• 1. じゃがいもは皮ごと5mm幅のいちょう切りにし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分半加熱する。取り出して混ぜた後、さらに2分半加熱する。
• 2. 「1」にバターを加えて混ぜる。
• 3. バターが溶けたら卵・牛乳・粉チーズ・塩を加えて混ぜる。
• 4. 型の8分目まで「3」の生地を入れ、アルミホイルをかぶせて輪ゴムでとめる。
• 5. 深めのフライパンに型の6分目まで浸かる量のお湯（分量外）を沸かし、「4」の型を入れて蓋をして中火で10分蒸す。
• 6. ソースの耐熱容器を「5」のフライパンに入れてさらに3分蒸す。
• 7. 生地の上にソースをのせ、お好みでパセリを散らす。