ふわふわはんぺんたまご丼

作り方

• 1. ボウルにはんぺんを入れ、フォークでつぶす。
• 2. 1.に溶き卵、桜えび、青のりを加え、よく混ぜる。
• 3. フライパンに油をひき、中火で2.をかき混ぜるように焼く。半熟の状態で火を止める。
• 4. ごはんを器に盛り、3.をのせる。
• 5. フライパンに★を入れ、火にかける。沸騰したら同量の水で溶いた片栗粉を加え、だまにならないようにかき混ぜ、あんを作る。
• 6. 4.のごはんにかける。