ふっくらまめたまご

作り方

• 1. ボウルに卵を溶き、紅しょうが、茹でた枝豆（冷凍の場合はあらかじめ解凍しておく）、★を加え、よく混ぜる。
• 2. 卵焼き器に油を熱し、1.を流し入れる。※表面を少し菜箸で混ぜながら焼くとふっくらした仕上がりになる。
• 3. 中火でよく焼き、奥から手前に向かって卵を巻いていき、形を整えていく。
• 4. 皿に移し、一口大に切り、盛り付ける。