こめたまごのアヒージョ

作り方

• 1. あさりを塩水（分量外）に2～3時間程度つけて砂抜きし、殻をよく水で洗う。
• 2. ゆで卵を作り、殻をむいて半分に切る。ミニトマトはへたを取って切り込みを入れる。アスパラガスは4～5ｃｍ程度に切る。
• 3. スキレット（もしくは小さなフライパン）にオリーブ油を入れて熱し、温まったら弱火にして水気を切った
  あさり・アスパラガス・ミニトマト・にんにく・唐辛子・ゆで卵の順に入れ、全体にオリーブ油をかけながら2分加熱する。
• 4. 塩こしょう・バジルをお好みでかける。
• （あさりの砂抜き時間除く）