簡単！夏野菜のおかずケーキ

作り方

下準備

• ★たまご〈A〉を水から中火で10分茹でる。
• ★オーブンを170℃に予熱する。

作り方

• 1. にんじん・じゃがいもは3cm長の短冊切りにし、赤・黄パプリカは粗みじん切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
• 2. 鍋に水（分量外）・にんじんを入れて中火にかけ、沸騰したらじゃがいも・オクラを入れる。オクラは3分、にんじん・じゃがいもは10分茹でて水気を切る。オクラはヘタを切り落とす。
• 3. ボウルに生地の材料を全て混ぜ合わせ、1/3を別のボウルに移し、「2」のじゃがいもを加えて混ぜる。
• 4. クッキングシートを敷いた型の底に「3」のじゃがいも入りの生地を敷きつめる。
• 5. 下から順に、にんじん→ベーコン→ゆで卵→オクラ→コーン→パプリカを敷き、上から残りの生地を流し入れる。
• 6. スライスチーズを上にのせ、170℃に予熱したオーブンで45分焼く。