そら豆のどらやき

作り方

下準備

• ★そらまめを茹でて水気を切り、フォークの背で粒が残る程度につぶす。

作り方

• 1. ホットケーキミックスにたまご・牛乳・はちみつを加え、よく混ぜる。
• 2. オリーブ油を熱したフライパンに「1」を直径10cm程度に丸く流して弱火で2分焼き、裏返して更に1分焼く。同様に7枚の生地を作る。
• 3. 耐熱容器にクリームチーズとつぶしたそらまめを入れ、500Wの電子レンジで20秒加熱する。
• 4. 「2」の生地に「3」のクリームと生こしあんをのせてはさむ。