材料(1人前)
- 卵1個
- ライスペーパー（直径15cm）1枚
- 千切りキャベツ20g
- ツナ（水煮・ノンオイル）10g
- ピザ用チーズ10g
- 粗挽きこしょう少々
- コリアンダー適量
- サルサソース（市販）お好みで
作り方
- ライスペーパーをフライパンにのせ、上に卵を割り入れる。
- 卵を箸で軽く崩し、中火にかける。
- ライスペーパーの上半分に半量の千切りキャベツ・ツナ・ピザ用チーズをのせ、粗挽きこしょう・コリアンダーを振りかける。
- ライスペーパーを半分に折り、軽く押さえつけながらチーズが溶けるまで両面を焼く。
- お好みでサルサソースをかける。