焼きパンプキンプディング

作り方

• かぼちゃは3cm幅の薄切りする。食パンは一口大に切った後、耳が半分の厚さになるようにスライスする。
• かぼちゃを軽く濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包んで耐熱のボウルに入れ、500Wの電子レンジで1分加熱する。
• 別のボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れてよくかき混ぜる。
• ３に牛乳を加えてよくかき混ぜ、食パンをしっかりと浸す。
• グラタン皿にかぼちゃと食パンを交互に並べ、４のボウルに残った液を流し入れたら500Wの電子レンジで5分加熱する。
• ５をトースターに移して3分焼き、取り出して中央にマシュマロをのせる。
• ６にアルミホイルを被せ、再度トースターに移して1分半焼く。
• マシュマロが溶けたら取り出し、お好みでレーズンやチョコレートで飾る。